Par Pierre
Date du test : Mardi 25 juin 2013 midi
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| Cheeseburger Oh My Truck Rouen |
En ouvrant Côté Rouen et Tendances Ouest, les hebdomadaires
gratuits qu’on trouve partout en ville, je tombe sur un article relatant
l’installation d’un Food Truck sur l’agglomération rouennaise. Pour l’instant, Laura
et David, les gentils proprio et cuisiniers, n’ont l’autorisation de rester que
sur un parking pendant un seul jour sur Rouen…on reconnaît tout de suite
l’ouverture d’esprit de l’administration française…bref on y est allé, on a
attendu, on a gouté, on a aimé et maintenant on attend la prochaine fois tellement
c’était bien. Je dis bien et pas bon, car l’intérêt du food truck c’est aussi
le spectacle entre votre steak qui cuit et les personnes dans la queue qui
font des remarques inintéressantes, tous nos sens sont activés !
Burger testé par
Pierre : Cheeseburger
En résumé : le burger est très bon, autant pour le goût
final que pour les ingrédients qui sont tous frais ; et ca change et
ca mérite une très bonne note ! Le côté négatif est que la qualité imposée
implique un temps de préparation relativement long. Si on voulait chercher la
petite bête, on pourrait reprocher qu’il n’y a nul part où s’asseoir mais c’est
bien là le concept du Food Truck.
Note : 5/5
En détail :
Présentation : Pas d’assiette forcément mais un
double papier sulfurisé. Pratique, ca évite que ca coule.
Frites : attention les yeux, Laura découpe les
pommes de terre devant vous avant de les faire frire. De plus ce ne sont pas
des patates à frites qui sont utilisées mais une variété légèrement sucrée, le
goût et la consistance finale sont épatants.
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| Oh My Truck Rouen : Laura prépare les frites ! |
Pain : David, le « cuisto » prépare
lui même ses propres buns chaque jour. L’intérêt de ce système est de proposer
un goût unique que vous ne retrouverez pas dans un autre restaurant.
Sauce : Pas vraiment de sauce, c’est plutôt un
mélange de petits oignons confis, de ketchup et de moutarde comme à
l’origine !
Viande : De la vraie viande hachée qui vient du
boucher et que XXX forme en steak devant vous, ca fait plaisir.
All together : c’est plutôt bien équilibré,
c’est un goût authentique, c’est aussi le plaisir de manger différemment !
Prix : 9,90€
Le mardi midi sur la parking de la préfecture à Rouen
Le reste du temps, consultez leur page Facebook
Et vous, qu'en pensez-vous ?
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